Hoje eu aprendi a fazer o melhor bolo do mundo que provei no Brasil.

Hoje eu aprendi a fazer receitas incríveis e deliciosas de bolos que encantam.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina ou 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara de 250ml de açúcar
• 2 xícaras de 250ml de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó (Nescau)
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 caixa de leite condensado
• 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

1. Misture a manteiga, os ovos e o açúcar até formar um creme fofo. Depois, adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó, intercalando com a água.
2. Adicione o fermento e misture suavemente. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 a 30 minutos.
3. Prepare o recheio misturando o leite, o amido de milho, o achocolatado e o leite condensado. Cozinhe até engrossar e reserve.
4. Desenforme o bolo já frio, corte ao meio, umedeça com a mistura de leite e achocolatado, e recheie com o creme preparado.
5. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite. Cubra o bolo com essa ganache e, se desejar, decore com granulado.

Curiosidades

Uma dica importante para obter um bolo mais fofinho é usar ingredientes em temperatura ambiente. Isso ajuda a criar uma melhor emulsão entre a gordura e os líquidos.

Se você quiser um toque especial, experimente adicionar raspas de laranja ou limão à massa do bolo. Isso dará um aroma refrescante e um leve sabor cítrico surpreendente.

Para um bolo ainda mais indulgente, considere adicionar pedacinhos de chocolate à massa antes de assar. Isso deixará o bolo ainda mais chocolatudo e irresistível!

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