Frango Empanado Sem Sujar As Mãos: Minha Experiência Passo a Passo na Cozinha

Frango Empanado Sem Sujar As Mãos: Descubra como preparo essa delícia de forma prática.

Ingredientes

• 500g de filé de peito de frango
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de sobremesa de sal
• 4 dentes de alho triturados
• Suco de 1 limão
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 300 ml de água
• Óleo para fritura

Modo de Preparo

1. Tempere os filés de peito de frango com mostarda, alho, sal e limão. Deixe marinando por 30 minutos.
2. Misture a farinha de rosca, farinha de trigo, sal, gengibre e cebolinha. Adicione os ovos e vá colocando água até obter uma consistência cremosa.
3. Aqueça o óleo e empane os filés na mistura. Frite-os em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha.

Curiosidades

Para garantir que seu frango empanado fique sempre suculento, use peito de frango fresco e temperos a gosto. Marinar por um tempo adequado ajuda a realçar o sabor.

Uma alternativa ao uso de farinha de rosca pode ser o pão fresco. Basta deixá-lo de molho, espremer e triturar. Isso pode resultar em uma crocância deliciosa e diferente.

Se você não tem óleo suficiente em casa, pode optar por assar os filés no forno. Coloque-os em uma assadeira untada e asse até dourar. Essa é uma opção mais saudável e igualmente saborosa!

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