Essa sobremesa incrível foi feita à mão e não sobrou nenhum pedaço!

Essa sobremesa é deliciosa e feita à mão, perfeita para impressionar e não deixar sobras.

Ingredientes

• 100 ml de água fria
• 200 ml de açúcar
• 1 colher de sopa de vinagre
• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 xícara de leite em pó
• Essências de baunilha, laranja ou limão (opcional)

Modo de Preparo

1. Misture a água, açúcar e vinagre em uma panela. Leve ao fogo até atingir a cor de caramelo, sem mexer, apenas balançando a panela.
2. Despeje a calda quente em uma forma de pudim e reserve para esfriar. Isso evitará que o pudim grude na forma.
3. Bata os ovos, adicione o leite condensado e o creme de leite. Misture bem. Acrescente o leite em pó e a essência de sua escolha.
4. Despeje a mistura do pudim na forma com a calda. Asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
5. Retire do forno e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira antes de desenformar e servir.

Curiosidades

Dicas para um pudim perfeito incluem usar ovos frescos e verificar a validade deles para evitar odores indesejados. Optar por leite condensado caseiro também pode realçar o sabor!

Não se esqueça de deixar o pudim esfriar antes de desenformar, pois isso facilita na hora de desenformar e garante a textura ideal. Além disso, refrigerar o pudim por algumas horas intensifica o sabor.

Experimente variar o sabor do pudim, utilizando essências diferentes como amêndoa ou coco. Isso pode trazer um toque especial à sua receita e surpreender seus convidados!

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