Descobri essa receita e agora é minha favorita, fácil e deliciosa sempre que faço.

Descobri essa receita: Uma versão prática e saborosa que não posso deixar de preparar.

Ingredientes

• 1 repolho médio
• 6 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de peito de frango desfiado
• 1 lingüiça calabresa (opcional)
• 1 colher de café de pimenta calabresa
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de café de açafrão
• 1 cebola média cortada em cubos
• 1 tomate picado
• 4 colheres de sopa de pimentão verde
• 4 colheres de sopa de pimentão amarelo
• 1 lata de milho verde
• 200 ml de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• sal a gosto
• queijo mussarela ou parmesão para gratinar

Modo de Preparo

1. Corte o repolho ao meio, discardando o miolo e corte em tiras finas. Reserve metade para a receita.
2. Em uma panela quente, adicione o óleo e frite os dentes de alho até dourar. Acrescente a cebola, frango e os pimentões, refogando por alguns minutos.
3. Incorpore o repolho ao refogado, temperando com pimenta calabresa, orégano e açafrão. Cozinhe por cerca de 2 minutos.
4. No liquidificador, bata o milho, leite e requeijão até ficar homogêneo. Adicione ao refogado com o repolho e misture bem.
5. Coloque o preparo em um refratário, cubra com queijo e leve ao forno a 200 graus por 15 minutos ou até gratinar.

Curiosidades

Experimente adicionar diferentes tipos de queijos para um sabor mais intenso. Queijos como gouda ou cheddar são ótimas opções que ainda deixarão o prato cremoso.

Se preferir, você pode substituir o frango ou a calabresa por quibes ou legumes variados, tornando a receita mais saudável e vegana. A versatilidade é um ponto forte deste prato!

Mantenha sempre um olho na gratinação para que o queijo não queime. Caso esteja utilizando um forno diferente, ajuste o tempo de gratinação conforme necessário. Aproveite!

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