Cupim Assado: Como Preparei Esse Prato Suculento com Facilidade em Casa

Cupim Assado: Descubra minha receita fácil e deliciosa para preparar um cupim suculento no conforto da sua casa.

Ingredientes

• 1 peça de cupim (1,2 kg)
• 1 cebola grande (cortada em cubinhos)
• 6 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de manteiga
• sal a gosto
• água para cobrir a carne
• 2 mandioquinhas
• 5 batatas cortadas ao meio

Modo de Preparo

1. Fure a peça de cupim e tempere com sal. Em uma panela de pressão, derreta a manteiga e sele a carne dos dois lados.
2. Adicione a cebola e o alho, deixe refogar por 2 minutos. Em seguida, acrescente água suficiente para cobrir a carne e tampe a panela.
3. Cozinhe na pressão por 40 minutos. Após esse tempo, retire a pressão e transfira a carne para um refratário.
4. Cubra a carne com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.
5. Cozinhe os legumes em água e, após 10 minutos, prepare um purê com as batatas e mandioquinhas.
6. Sirva a carne fatiada com o purê e o caldo por cima. Decore com salsinha ou coentro.

Curiosidades

Para dar um toque especial ao seu cupim assado, considere marinar a carne com antecedência. Temperos como cominho, pimenta do reino e ervas frescas são ótimos complementos.

O uso de legumes na receita não só embeleza o prato como também adiciona sabor e nutrientes. Experimente adaptar os legumes, usando cenoura, batata-doce ou até mesmo abóbora, se preferir.

Ao servir, finalize com um pouco de salsa ou coentro picado para um frescor extra e um toque colorido. Um bom vinho tinto harmoniza maraviosamente bem com essa receita deliciosa.

Anteriores

• Curau cremoso de milho de latinha: Aprenda a fazer essa delícia em minutos
• Curau de Milho Cremoso de Lata: Como Eu Faço Essa Receita Rápida e Prática
• Curau de milho verde: Aprendi a fazer essa delícia com apenas 3 ingredientes