Canjica ou Mungunzá Doce com Paçoca: Minha Receita Favorita para o Inverno

Canjica ou mungunzá doce com paçoca: Aprenda a fazer essa delícia tradicional brasileira.

Ingredientes

• 500 gramas de canjica branca
• 2,5 litros de água
• 1 litro de leite integral
• 8 paçoquinhas
• 100 gramas de coco ralado
• 2 xícaras de açúcar
• canelas em pau a gosto

Modo de Preparo

1. Deixe a canjica de molho por pelo menos 12 horas. Escorra e coloque em uma panela de pressão com 2,5 litros de água. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos.
2. Após o cozimento, escorra a água e coloque em uma panela grande. Misture com 1 litro de leite, 8 paçoquinhas, 100g de coco ralado, açúcar e canela em pau.
3. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente. Cozinhe até que fique cremoso. Experimente e ajuste o açúcar se necessário. Sirva quente.

Curiosidades

A canjica gourmet é uma ótima opção para aquecer os dias frios de inverno. Além de deliciosa, pode ser personalizada com diferentes ingredientes a gosto.

Se você deseja um toque a mais, experimente adicionar um pouco de chocolate em pó ou granulado na hora de servir. Fica irresistível!

Outra dica é servir a canjica em copinhos decorados para festas e confraternizações. Uma apresentação bonita pode fazer toda a diferença.

Anteriores

• Canjiquinha com Costela Suína: Aprenda Minha Versão Fácil e Saborosa
• Cansei de Comer Linguiça do Mesmo Jeito! Experimentei Com Batata Crua Hoje
• Capuccino Caseiro: Aprenda a Fazer uma Bebida Quente para o Inverno