Canjica: Descubra Minha Receita Cremosa e Muito Fácil de Fazer em Casa

Canjica: Aprenda a fazer minha deliciosa canjica cremosa com poucos ingredientes e rapidez.

Ingredientes

• 500 g de canjica (deixada de molho por 12 horas)
• 1,5 L de leite (em temperatura ambiente ou fervido)
• 100 g de amendoim torrado e triturado
• 1,5 latas de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (opcional)

Modo de Preparo

1. Descarte a água da canjica que ficou de molho e coloque-a para cozinhar com água suficiente para cobri-la. Cozinhe por 50 minutos até ficar macia.
2. Quando a canjica estiver cozida, adicione o leite e leve ao fogo até ferver. Adicione o amendoim triturado e o leite condensado, mexendo bem.
3. Deixe cozinhar por mais 20 minutos, e se desejar, adicione o creme de leite. Desligue o fogo e deixe a canjica esfriar um pouco antes de servir.

Curiosidades

A canjica é uma receita típica e muito especial, perfeita para aquecer os dias frios e impressionar a família. Experimentar adicionar um toque pessoal com especiarias pode ser uma boa ideia!

Tente acrescentar um pouco de canela ou cravo durante o cozimento para dar um aroma irresistível. Outra dica é usar leite de coco para um sabor tropical que combina bem com a doçura da canjica!

Se você quiser adicionar um crocante à sua canjica, considere usar castanhas trituradas ou coco ralado na finalização. Boua sorte na preparação e aproveite cada colherada!

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