Kelli Moreira - Receitas Fáceis e Rápidas

Créditos: Kelli Moreira - Receitas Fáceis e Rápidas
Legenda: Canjica Cremosa: Aprenda a Receita Tradicional de Canjica de Amendoim

Por Frederico Henriques
Publicado em 12/5/2025 às 12h00
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Canjica Cremosa: Aprenda a Receita Tradicional de Canjica de Amendoim

Canjica Cremosa: Descubra como fazer a deliciosa canjica de amendoim de forma simples e rápida com esta receita tradicional.

Preparo: 70 min.
Rendimento: 8
Fração: 8
87 Votos

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Deixe a canjica de molho por 12 horas. Após isso, cozinhe em panela com água, canela e cravo por 40 a 50 minutos.
  2. Triture o amendoim torrado em um liquidificador ou processador até que esteja em pedaços pequenos como farofa.
  3. Depois de cozinhar a canjica, adicione o leite e o leite condensado. Mexa bem e deixe ferver por 20 minutos.
  4. Após 20 minutos, adicione o amendoim triturado e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e, se desejar, adicione o creme de leite.
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Curiosidades

Essas dicas são preciosas para garantir que sua canjica fique perfeita! Uma sugestão é usar amendoim fresco, se possível, pois ele traz um sabor irresistível. Experimente!

Outra dica é sempre ficar atento ao ponto de cozimento da canjica. O tempo pode variar dependendo da sua panela e da intensidade do fogo. Não deixe de mexer sempre!

Por fim, para um toque gourmet, você pode adicionar um pouco de chocolate derretido ou cobertura de caramelo por cima antes de servir. Isso dá um charme especial na apresentação!

Referência: Kelli Moreira - Receitas Fáceis e Rápidas


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