Bolo Vulcão de Chocolate Nescau: Aprendi a Fazer Essa Delícia Super Fácil

Bolo Vulcão de Chocolate Nescau: Descubra como preparei este bolo incrível e simples.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de achocolatado (Nescau)
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo ou 3 colheres de margarina
• 2,5 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres de sopa de Nescau ou 3 colheres de sopa de chocolate 50%
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• Granulado a gosto para decorar

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma bacia, bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal por 1,5 minutos. Acrescente o Nescau, leite e óleo, misturando bem.
2. Misture a farinha e o fermento à massa, batendo rapidamente apenas até incorporar. Unte uma forma de buraco no meio e despeje a massa.
3. Asse por cerca de 40 minutos, ou até o bolo passar no teste do palito. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
4. Em uma panela, misture o leite condensado, Nescau e margarina. Cozinhe em fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
5. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve até esfriar um pouco.
6. Desenforme o bolo e faça um buraco no centro. Preencha com o brigadeiro e decore com granulado. Sirva em seguida.

Curiosidades

Experimente adicionar uma camada de frutas como morangos ou bananas entre o bolo e a cobertura. Isso dá um toque fresco e equilibrado à doçura do brigadeiro.

Para um sabor ainda mais intenso, use chocolate meio amargo na massa do bolo e no brigadeiro. A combinação do amargo com o doce cria uma explosão de sabor incrível.

Se quiser tornar o seu bolo ainda mais especial, decore com raspas de chocolate ou castanhas picadas. Isso não apenas embeleza, mas também dá um crunch delicioso quando você morde.

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