Bolo: Minha Receita de Caçarola Italiana de Liquidificador com Toque Familiar

Bolo: Aprenda a fazer minha deliciosa caçarola italiana de liquidificador, uma receita de família que encanta a todos.

Ingredientes

• 500 ml de leite
• 50 g de queijo ralado
• 3 ovos inteiros
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 50 g de coco ralado
• 1 xícara e meia de açúcar
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de açúcar (para a calda)
• meia xícara de água (para a calda)
• 2 colheres de sopa de vinagre (para a calda)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione o leite, queijo ralado, ovos, manteiga, coco ralado, açúcar, farinha e fermento. Bata por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
2. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos. O bolo não cresce muito, mas fica bem macio.
3. Em uma panela, adicione o açúcar, água e vinagre. Mexa e leve ao fogo alto até caramelizar. Desligue antes de escurecer muito e adicione meia xícara de água para finalizar.
4. Após assar, desenforme o bolo e sirva com a calda por cima. Aproveite essa delícia!

Curiosidades

Experimente variar o queijo utilizado. Que tal um queijo de cabra para um sabor mais intenso?

A calda de pudim pode ser adaptada com aromatizantes como baunilha ou casca de laranja para um toque especial.

Sirva o bolo acompanhado de sorvete de creme; a combinação é de dar água na boca e agrada a todos! Não esqueça de compartilhar sua versão nas redes sociais!

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