Bolo Indiano: Minha Experiência Deliciosa com essa Receita Maravilhosa

Bolo Indiano: Aprenda a fazer essa receita incrível e surpreenda sua família.

Ingredientes

• 6 claras de ovo
• 3 gemas de ovo
• 1,5 xícara de açúcar
• 100 gramas de manteiga
• 1,5 xícara de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• 100 ml de leite
• 2 gemas (sem película)

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve até ficarem firmes e, enquanto bate, adicione duas colheres de açúcar.
2. Em uma bowl, misture as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
3. Adicione a farinha de rosca, o fermento e a canela, intercalando com a clara em neve, sempre misturando delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito.
5. Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo até formar um creme.
6. Desenforme o bolo e corte ao meio. Recheie com o creme e monte novamente. Polvilhe com canela e açúcar.

Curiosidades

Experimente substituir a farinha de rosca por farinha de amêndoas para um bolo ainda mais leve e nutritivo. A textura e o sabor ficam incríveis!

Para um toque extra de sabor, adicione raspas de limão ou laranja na massa. Esta simples adição pode transformar completamente o perfil de sabor do seu bolo.

Se você quer um bolo ainda mais úmido, use um pouco de purê de maçã ou uma banana amassada. Esses ingredientes são ótimas opções para manter a umidade sem adicionar leite.

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