Bolo de Maçã: O Melhor Bolo Que Já Fiz com Casca e Crostinha de Açúcar

Bolo de Maçã: Descubra como fazer um bolo fácil e saboroso com a casca na massa.

Ingredientes

• 3 ovos
• 3 a 4 maçãs picadas
• 1,5 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2,5 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar para a cobertura
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Ligue o forno a 180ºC e deixe pré-aquecer por 10 minutos.
2. No liquidificador, adicione os ovos, as maçãs picadas, açúcar, sal e óleo. Bata por um minuto.
3. Em uma bacia, coloque a mistura batida e adicione a farinha peneirada. Misture com um batedor até obter uma massa homogênea.
4. Incorpore a maçã picadinha e o fermento à massa, misturando suavemente.
5. Unte uma forma de buraco no meio com margarina e farinha. Despeje a massa na forma e ajeite com uma colher.
6. Misture a canela e o açúcar e polvilhe sobre a massa. Leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos.
7. Após assar, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva.

Curiosidades

Para um toque especial, experimente adicionar nozes ou castanhas à massa do bolo. Elas vão trazer uma crocância deliciosa que contrasta com a maciez da maçã.

Se você gosta de um sabor mais intenso, adicione uma colher de chá de essência de baunilha na mistura. Isso dará uma profundidade de sabor que combina maravilhosamente bem com as maçãs e a canela.

Não esqueça que a temperatura do forno pode variar. Sempre faça o teste do palito após 30 minutos; se sair limpo, seu bolo está pronto. Assim você garante que o bolo não fique seco!

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