Bolo de Fubá Fofinho: Minha Receita Prática que Nunca Fica Seco e Delicioso

Bolo de Fubá Fofinho: Aprenda a fazer um bolo delicioso e úmido com esta receita fácil e rápida.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar cristal
• 3/4 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de fubá
• 1,5 xícara de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200 g de goiabada picada
• 100 ml de água (ou a gosto)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite por cerca de 3 minutos.
2. Despeje a mistura em um recipiente e adicione a farinha de trigo, mexendo delicadamente de baixo para cima.
3. Por último, adicione o fermento e mexa rapidamente. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
4. Unte a forma com margarina e farinha e despeje a massa do bolo. Asse por aproximadamente 40 minutos.
5. Enquanto o bolo assa, derreta a goiabada com a água em fogo baixo até ficar uma calda homogênea.
6. Retire o bolo do forno, faça o teste do palito para verificar o cozimento e, em seguida, despeje a calda de goiabada quente por cima.

Curiosidades

O bolo de fubá é uma receita clássica que pode ser adaptada de diversas maneiras. Experimente adicionar um pouco de queijo ralado na massa para um toque salgado e um contraste de texturas.

Se você quer que seu bolo fique ainda mais saboroso, opte por substituir o leite por leite de coco. Isso traz uma cremosidade especial e um aroma tropical ao seu bolo, perfeito para um lanche da tarde.

Outra dica é adicionar erva-doce ou raspas de limão à massa. Esses ingredientes irão realçar o sabor do fubá e trazer um frescor à receita, tornando seu bolo ainda mais irresistível.

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