Bolo de Fubá Cozido: Minha Receita Fácil e Rápida para um Bolo Perfeito

Bolo de Fubá Cozido: Aprenda a fazer este bolo delicioso de forma simples e rápida.

Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 1,5 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de fubá
• 3 claras
• 3 gemas
• 1,5 colheres de sopa de fermento em pó
• 50 g de coco ralado
• goiabada picada a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite, o óleo e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo até obter uma consistência de polenta, mexendo sempre.
2. Bata as claras em ponto de neve e reserve. Misture as gemas ao fubá cozido e, em seguida, incorpore as claras, delicadamente.
3. Adicione o fermento e o coco ralado, misturando bem. Prepare a forma com a massa, intercalando com a goiabada picada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Desenforme quente e aproveite.

Curiosidades

Para um bolo de fubá ainda mais saboroso, experimente adicionar uma colher de sopa de erva-doce à massa, proporcionando um aroma incrível que vai surpreender todos.

Outra dica é utilizar leite de coco em vez de leite comum para deixar a massa ainda mais úmida e com um leve sabor adocicado, ótimo para quem ama um toque tropical.

Se for servir o bolo para um lanche especial, uma camada de ganache de chocolate por cima do bolo pode transformar completamente a apresentação e o sabor, deixando todos com água na boca.

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