Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Bolo de Coco Fofo: Aprenda a Fazer a Receita Mais Simples e Saborosa que Existe
Bolo de Coco Fofo: Aprenda a Fazer a Receita Mais Simples e Saborosa que Existe
keyword: Descubra como fazer um bolo de coco fofo e delicioso com esta receita fácil que vai surpreender a todos!
Ingredientes
- 3 claras
- 3 gemas
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite em temperatura ambiente (250 ml)
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 gramas de coco ralado
- Leite condensado para cobertura
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve na batedeira até que fiquem firmes e formem picos. Reserve.
- Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até ficar homogêneo. Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando com cuidado para não perder o volume da massa.
- Incorpore o coco ralado, misturando delicadamente a massa e, por fim, adicione as claras em neve.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 a 40 minutos.
- Desenforme o bolo após 10 minutos, regue com leite condensado e finalize com mais coco ralado por cima.
Curiosidades
Para obter um bolo ainda mais saboroso, experimente adicionar uma colher de sopa de essência de baunilha à massa. Isso irá realçar o sabor do coco e deixar o bolo com um aroma irresistível.
Se você deseja um toque especial, utilize um leite condensado com chocolate, fazendo uma deliciosa cobertura e surpreendendo quem provar. O contraste de sabores vai encantar!
Outra dica é adicionar pedacinhos de abacaxi à massa, que vão formar uma combinação perfeita com o sabor do coco. O resultado é um bolo de coco com um toque tropical!
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