Bolo de Café Fofinho: Como Eu Faço Este Bolo Úmido e Delicioso em Casa

Bolo de Café: Aprenda a preparar um bolo úmido e fofinho que combina café e chocolate.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de café morno
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200g de chocolate meio amargo (opcional)
• 1 caixa de creme de leite (opcional)

Modo de Preparo

1. Bata os ovos por aproximadamente 3 minutos até a mistura ficar esbranquiçada. Adicione o açúcar, óleo e café morno, e misture até ficar homogêneo.
2. Incorpore a farinha de trigo peneirada e o chocolate em pó. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
4. Desenforme o bolo após esfriar. Opcionalmente, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite e despeje sobre o bolo.

Curiosidades

Para um toque especial, experimente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada na massa. Essas especiarias realçam o sabor do café e trazem uma nova dimensão ao seu bolo.

Outra dica é servir o bolo com um chantilly fresco ou uma bola de sorvete. Isso cria um contraste delicioso entre a umidade do bolo e a cremosidade do acompanhamento.

Se você deseja um bolo ainda mais doce, experimente polvilhar açúcar de confeiteiro por cima antes de servir. Isso realça a apresentação e adiciona um toque extra de doçura.

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