keyword: Aprenda a Fazer um Bolo de Cenoura Fofinho e Delicioso em Casa

keyword: Aprenda a preparar um bolo de cenoura fofinho, ideal para iniciantes. Siga nosso passo a passo e surpreenda a todos!

Ingredientes

• 4 ovos
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de cenoura picada
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó (100% cacau)

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura picada durante 4 minutos. Transfira a mistura para uma tigela e adicione o açúcar e a farinha de trigo. Misture com delicadeza.
2. Adicione o fermento em pó e misture levemente. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, ou divida-a em duas formas de 18cm de diâmetro.
3. Preaqueça o forno a 180 graus. Asse por cerca de 30 minutos, sempre verificando a cocção com um palito.
4. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o chocolate em pó. Mexa em fogo baixo até a mistura começar a ferver. Cozinhe por 3 a 4 minutos e reserve.
5. Desenforme o bolo ainda morno e deixe esfriar. Em seguida, cubra com a ganache fria e decore com chocolate granulado ou frutas a gosto.

Curiosidades

Para um bolo de cenoura ainda mais saboroso, experimente adicionar uma colher de sopa de essência de baunilha à massa. Isso vai deixar a receita com um aroma irresistível!

Uma dica para garantir um bolo fofinho é não abrir o forno durante os primeiros 20 minutos de assamento. Isso ajuda a massa a crescer de forma uniforme e evita que ele desmorone.

Se você quiser inovar na apresentação do bolo, use frutas frescas ou castanhas como decoração. Nozes ou amêndoas picadas combinam perfeitamente com a cobertura de ganache e adicionam crocância!

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