Bolo de Brigadeiro Recheado: Aprenda a Fazer Esta Delícia de 6 Quilos de Forma Simples

Bolo de Brigadeiro Recheado: Descubra como fazer esse bolo delicioso com recheio, ideal para iniciantes e fácil de preparar em casa.

Ingredientes

• 3 caixinhas de leite condensado
• 1 colher de sopa e meia de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de leite (240 ml)
• 1 pitadinha de sal
• 1 xícara de chocolate em pó (50% Cacau)
• 2 caixinhas de creme de leite
• 400 ml de leite para calda
• 3 colheres de achocolatado para calda
• 2 caixinhas de leite condensado para cobertura
• 2 colheres de margarina para cobertura
• 6 colheres de chocolate em pó para cobertura
• 1 caixinha de creme de leite para cobertura
• Granulado a gosto para a cobertura

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture as 3 caixinhas de leite condensado com a farinha de trigo dissolvida, a margarina, o leite, a pitada de sal e o chocolate em pó.
2. Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro, que deve ficar mais espesso. Após cozinhar, retire do fogo e misture o creme de leite.
3. Corte a massa do bolo em duas camadas. Molhe-as com a calda de achocolatado feita com o leite e três colheres de achocolatado. Recheie com o brigadeiro e monte as camadas.
4. Misture os ingredientes da cobertura (leite condensado, margarina, chocolate em pó e creme de leite) e leve ao fogo, também mexendo até atingir o ponto adequado.
5. Cubra o bolo já frio com a cobertura, garantindo que todas as partes estejam bem cobertas. Finalize decorando com granulado.

Curiosidades

Este bolo de brigadeiro é perfeito para festas e celebrações, pois além de ser delicioso, é fácil de preparar! Se desejar, você pode ajustar a receita para torná-la mais leve utilizando menos açúcar ou trocando ingredientes.

Uma dica é deixar o bolo de um dia para o outro na geladeira, pois assim ele ganha uma textura ainda mais firme e saborosa. Se você está fazendo o bolo para uma ocasião especial, não esqueça de aumentar a quantidade de cobertura, pois todos adoram!

Para uma apresentação ainda mais bonita, considere usar granulado ou frutas vermelhas na decoração do bolo. Isso além de deixar o bolo com uma cara incrível também adiciona um toque de sabor que combina muito bem com o brigadeiro.

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