Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Bolinho de Chuva: Minha Receita Secreta para um Café Delicioso e Fácil
Bolinho de Chuva: Minha Receita Secreta para um Café Delicioso e Fácil
keyword: Aprenda a fazer um bolinho de chuva sequinho e delicioso, perfeito para acompanhar seu café ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para a cobertura
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o leite, os ovos e o açúcar. Depois, adicione a farinha de trigo aos poucos e o fermento, mexendo até obter uma massa ligeiramente mole.
- Aqueça o óleo em fogo baixo. Faça um teste com um pouco da massa. Quando estiver na temperatura certa, frite colheradas da massa, virando regularmente para que dourem por igual.
- Retire os bolinhos quando estiverem dourados e escorra em papel toalha. Passe-os na mistura de açúcar com canela antes de servir, se desejar.
Curiosidades
Para garantir que os bolinhos fritos fiquem sempre perfeitos, a escolha do óleo é crucial. Opte por um óleo vegetal com alto ponto de fumaça, como o de canola ou girassol, garantindo melhor fritura.
Outro truque interessante é a variedade na cobertura. Experimente adicionar raspas de limão ou laranja ao açúcar com canela, isso dará um toque cítrico e refrescante aos seus bolinhos de chuva.
Se você deseja uma opção mais saudável, pode substituir parte da farinha de trigo por farinha de aveia, que traz mais fibras e proteínas à receita, sem perder a maciez e sabor.
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