Bolinho de Chuva de Cenoura com Calda de Chocolate: Minha Receita Prática e Deliciosa

Bolinho de Chuva de Cenoura com Calda de Chocolate: Aprenda a fazer essa receita doce, fácil e rápida que todos vão adorar.

Ingredientes

• 1/2 xícara de leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar cristal
• 1 xícara de cenoura picada em rodelas
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de vinagre
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Óleo para fritar
• 1 barra de chocolate para cobertura
• 50 ml de creme de leite

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a cenoura e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para um recipiente, adicione o vinagre e misture bem. Depois, vá adicionando aos poucos a farinha de trigo.
3. Se a massa estiver muito líquida, adicione mais farinha. Se estiver muito consistente, adicione um pouco mais de leite. Por último, adicione o fermento em pó.
4. Aqueça o óleo e faça um teste com um pouco da massa. Frite os bolinhos em fogo médio, virando-os com um garfo até ficarem dourados.
5. Para a calda, derreta o chocolate com o creme de leite no liquidificador. Mergulhe os bolinhos na calda antes de servir.

Curiosidades

Para deixar os bolinhos ainda mais especiais, experimente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada à massa, isso trará um toque aromático incrível!

Outra dica é usar chocolate meio amargo para a calda, o contraste entre o doce do bolinho e o amargo do chocolate é irresistível.

Não se esqueça de reservar um tempinho para deixar os bolinhos esfriarem um pouco antes de servir, isso ajuda a manter a crocância e deixar a calda mais cremosa quando mergulhada.

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