Bolinho de Chuva: Aprenda a Fazer um Lanche Delicioso e Sequinho para a Tarde

Bolinho de Chuva: Descubra como fazer essa receita prática e sequinha para o lanche da tarde.

Ingredientes

• 2 ovos
• meia xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• óleo para fritar
• açúcar e canela a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Acrescente o leite e continue misturando.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até que a massa fique consistente, mas não muito firme.
3. Aqueça o óleo em uma panela. Com a ajuda de duas colheres, coloque colheradas da massa para fritar.
4. Frite os bolinhos até que fiquem dourados. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
5. Opcionalmente, passe os bolinhos em açúcar com canela antes de servir.

Curiosidades

Os bolinhos de chuva são uma deliciosa opção para o lanche ou café da tarde. Para dar um toque especial, experimente adicionar um pouco de essência de baunilha ou raspas de limão à massa. Essas opções realçam o sabor e tornam os bolinhos ainda mais aromáticos.

Lembre-se de que o segredo para um bolinho perfeito é o ponto da massa. Sempre que você adicionar a farinha, faça isso aos poucos e mexa até obter a consistência desejada. Se necessário, ajuste a quantidade de leite ou farinha para alcançar a mistura ideal.

Para a fritura, use um óleo de boa qualidade e sempre verifique a temperatura. Uma dica é colocar um pequeno pedaço de massa no óleo; se ele subir lentamente, a temperatura está ideal. Isso garantirá que os bolinhos fiquem dourados e cozidos por dentro.

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