Keyword: Aprenda a fazer bolinho de chuva perfeito adicionando 1 colher de vinagre

Keyword: Descubra como o vinagre deixa seu bolinho de chuva sequinho e delicioso.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de vinagre
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• gordura para fritar
• açúcar e canela (opcional para cobertura)

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, adicione os ovos e o açúcar, e misture até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o leite e o vinagre, e misture bem. Logo depois, vá incorporando a farinha de trigo aos poucos.
3. Misture até chegar ao ponto de colher, e adicione o fermento, mexendo bem.
4. Aqueça a gordura e, quando estiver quente, coloque pequenas porções da massa com o auxílio de duas colheres.
5. Frite em fogo baixo, virando os bolinhos ocasionalmente até que fiquem levemente dourados.
6. Se desejar, passe em uma mistura de açúcar e canela após fritar. Sirva quente e aproveite!

Curiosidades

Os bolinhos de chuva são um clássico do lanche que todos adoram. Para deixá-los ainda mais especiais, experimente adicionar um pouco de chocolate meio amargo picado na massa. Isso dá um toque irresistível ao sabor e vai surpreender a todos!

Outra dica é que você pode variar a cobertura dos bolinhos. Em vez da mistura de açúcar com canela, experimente cobri-los com chocolate derretido ou uma calda de frutas. Essa é uma forma de inovar na receita e criar diferentes experiências de sabor.

Se você se preocupa com a fritura, pode assar os bolinhos. Para isso, coloque a massa em uma forma antiaderente e asse em forno preaquecido a 180°C até que fiquem levemente dourados. Eles ficarão mais saudáveis, mas igualmente deliciosos!

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