Bolinho de chuva: Aprenda a fazer essa delícia sequinha e sem gordura com Tia Nastácia

Bolinho de chuva: Descubra a receita fácil e saudável para fazer em casa com sabor irresistível.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 ovo
• 1 xícara (200ml) de açúcar
• 250 ml de leite em temperatura ambiente
• 2 xícaras (250 ml cada) de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 5 colheres de sopa de açúcar cristal
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• óleo para fritar
• recheios a gosto (bananas, goiabadas, etc.)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a manteiga derretida, ovo e açúcar. Adicione o leite e misture. Incorporar a farinha aos poucos, mexendo bem.
2. Acrescente o fermento e misture bem. Reserve a massa. Em outro recipiente, misture o açúcar cristal com a canela.
3. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Teste a temperatura colocando um pouco da massa; ela deve subir rapidamente.
4. Com uma colher, coloque a massa no óleo quente. Para bolinhos recheados, coloque o recheio antes de cobri-lo com a massa.
5. Quando os bolinhos estiverem dourados, retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Polvilhe com a mistura de açúcar e canela.

Curiosidades

Dica ao preparar os bolinhos: sempre use ingredientes frescos para garantir o melhor sabor e aroma. Isso faz toda a diferença na hora de fritar e apreciar.

Se preferir uma variação mais saudável, você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral ou de aveia. A textura mudará um pouco, mas o sabor continuará delicioso!

Não esqueça de ajustar o açúcar conforme seu gosto, já que os recheios como goiabada e banana também têm seu próprio teor adocicado. Um equilíbrio na doçura é essencial!

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