Bolinho de Carne Moída: Aprenda a Fazer Essa Delícia Que Fica Sequinha e Crocante

Bolinho de Carne Moída: Descubra como preparar essa iguaria de boteco que é irresistível e perfeita para acompanhar sua cerveja.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 5 colheres de sopa de cheiro verde
• 3 cebolas médias
• 5 dentes de alho
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• Sal a gosto
• 1 xícara de farinha de rosca
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de leite
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar
• Queijo mussarela (opcional)

Modo de Preparo

1. Misture a carne moída com cebola ralada, alho, pimenta do reino, sal, cheiro verde e a farinha de rosca até obter uma mistura homogênea.
2. Pegue porções da mistura, molde em formato de bolinha e faça um pequeno buraco para adicionar o queijo mussarela, em seguida feche novamente.
3. Bata os ovos com leite e passe os bolinhos na farinha de trigo, depois na mistura de ovos e, por último, na farinha de rosca.
4. Aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Curiosidades

Dicas para deixar os bolinhos ainda mais saborosos incluem adicionar especiarias como cominho ou páprica à carne moída. Isso traz um toque especial e aroma irresistível.

Se você gostar, experimente adicionar um pouco de bacon picado à mistura de carne. Isso não só eleva o sabor, mas também proporciona uma textura incrível aos bolinhos.

Os bolinhos podem ser congelados antes de serem fritos. Basta moldá-los, empaná-los e armazená-los em um recipiente hermético. Quando estiver pronto para fritar, descongele na geladeira e siga o processo normal.

Anteriores

• Tortinha Salgada com Frango: minha receita fácil e sem farinha de trigo
• Bolinho de chuva de banana: Como eu faço essa receita simples e deliciosa em casa
• Coxinha de Copo: Nunca Mais Querer Comer de Outra Maneira, Experimente Essa Delícia