Bolinho de chuva de banana: Como eu faço essa receita simples e deliciosa em casa

Bolinho de chuva de banana: Descubra como preparar um lanche da tarde fácil e saboroso que agrada a todos.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 150 ml de leite
• 3 a 4 bananas maduras
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture 2 ovos, 1/2 xícara de açúcar e 1 colher de sopa de manteiga até ficar homogêneo.
2. Adicione 2 1/2 xícaras de farinha de trigo e 150 ml de leite aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa.
3. Corte 3 a 4 bananas maduras em cubinhos e misture delicadamente à massa, seguida de 1/2 colher de sopa de fermento em pó.
4. Aqueça o óleo e, utilizando duas colheres, coloque porções da massa para fritar em fogo médio até que fiquem dourados.
5. Retire os bolinhos fritos e polvilhe com açúcar e canela, conforme desejar.

Curiosidades

Para um lanche ainda mais saboroso, experimente adicionar gotas de chocolate à massa do bolinho de chuva. A combinação da banana com o chocolate cria um contraste delicioso!

Caso não tenha banana caturra, você pode substituir por banana-da-terra ou banana-prata. O ponto é que a fruta esteja bem madura para garantir o doce no seu bolinho.

Outra dica é polvilhar açúcar de confeiteiro sobre os bolinhos fritos antes de servir. Isso não só embeleza a apresentação, mas também adiciona um toque a mais de doçura.

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