Biscoito de Polvilho Doce: Aprenda a Fazer com Somente 3 Ingredientes Simples

Biscoito de Polvilho Doce: Descubra como preparar com facilidade um biscoito leve e crocante, sem risco de estourar durante o preparo.

Ingredientes

• 7 colheres de sopa de açúcar (102g)
• 4 ovos (aproximadamente 165g cada)
• 2 xícaras de polvilho doce (320g)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar. Adicione o polvilho aos poucos, amassando com a mão até obter uma massa maleável e brilhante.
2. Aqueça a gordura em fogo médio-baixo. Modele pequenos biscoitos ou rosquinhas e frite por alguns minutos, virando para que fiquem dourados por igual.
3. Retire os biscoitos da gordura e deixe escorrer. Se desejar, coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo antes de servir.

Curiosidades

Para dar um toque especial ao seu biscoito de polvilho, experimente adicionar ervas finas ou um pouco de queijo ralado à massa. Isso pode trazer um sabor único e surpreendente!

Outra dica é substituir parte do açúcar por açúcar mascavo. Isso não só agrega um sabor diferente, como também traz um aspecto mais saudável ao seu biscoito.

Lembre-se de que o ponto da massa é fundamental! Caso ela fique muito seca, adicione um pouco mais de ovo, um por um, até alcançar a consistência ideal. A prática leva à perfeição!

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