Biscoito de Polvilho Azedo Assado: Aprenda a Fazer com 500g de Polvilho

Biscoito de Polvilho Azedo Assado: Descubra como preparar essa delícia prática e econômica com 500 gramas de polvilho.

Ingredientes

• 500 gramas de polvilho azedo
• 200 ml de água fervente
• 200 ml de leite em temperatura ambiente
• 200 ml de óleo
• 1 ovo
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione 500g de polvilho azedo. Ferva 200ml de água, adicione aos poucos, misturando com uma colher e depois com as mãos até formar uma farofa.
2. Misture também 100ml de leite e 100ml de óleo, até obter uma farofa. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes: água fervente, leite, óleo, ovo e sal, misture bem.
3. Coloque a massa em uma manga de confeitar e modele os biscoitos seguindo o formato desejado. Não esqueça de deixar espaço entre eles nas assadeiras.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados. Fique atento, pois o tempo pode variar conforme o forno.
5. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na forma, isso evita que murchem. Após frios, você pode armazená-los em potes para manter a crocância.

Curiosidades

Para uma versão ainda mais saborosa do biscoito de polvilho, que tal adicionar queijo ralado? O queijo proporciona um toque irresistível e um sabor a mais.

Incluir ervas finas à massa é outra dica que pode transformar sua receita. Manjericão, orégano ou até mesmo pimenta do reino podem trazer novos aromas aos biscoitos.

Experimente fazer formatos divertidos para crianças, como bichinhos ou flores. É uma ótima maneira de incentivar a participação delas na cozinha e deixar os lanches mais lúdicos.

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