Biscoito de Polvilho Assado: Aprenda a Fazer Chimango Assado Fácil e Rápido

Biscoito de Polvilho Assado: Descubra a receita fácil para fazer chimango assado. Uma delícia rápida para todas as ocasiões.

Ingredientes

• 500 g de polvilho azedo
• 250 ml de leite gelado
• 200 ml de óleo quente
• 2 xícaras de queijo mussarela
• 1 colher rasa de sal
• 1 a 3 ovos

Modo de Preparo

1. Misture o polvilho azedo com o leite gelado até obter uma farofinha. Adicione o óleo quente e misture bem até formar uma massa homogênea.
2. Adicione metade do queijo mussarela, um ovo e misture bem. Verifique se a massa precisa de mais ovos para dar o ponto ideal.
3. Modele a massa em porções e coloque-as em uma forma untada. Você pode dar formas de biscoitos retangulares ou em formato de rosquinha.
4. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem levemente dourados.

Curiosidades

Para realçar o sabor dos biscoitos, experimente adicionar ervas finas ou temperos como orégano e parmesão à massa antes de assar. Eles trarão um toque especial ao teu lanche!

Se você quiser um biscoito mais crocante, aumente o tempo de forno em alguns minutos, mas fique atento, pois cada forno é diferente. Um bom truque é girar a assadeira na metade do tempo de cozimento.

Outra dica é usar uma variedade de queijos, como queijo cheddar ou queijo prato, para criar sabores diferentes. Aprenda na cozinha e varie conforme seu gosto!

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