Biscoito de Polvilho Azedo Assado: Aprendi a Fazer Uma Receita Que Rende Muito

Biscoito de Polvilho Azedo Assado: Descubra como fazer essa delícia com 500g de polvilho e surpreenda-se com o rendimento!

Ingredientes

• 500 gramas de polvilho azedo
• 200 ml de água fervente
• 100 ml de leite
• 100 ml de óleo
• 1 ovo
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione 500 gramas de polvilho azedo e a metade da água fervente. Misture com uma colher e depois com as mãos até obter uma farofa.
2. Adicione 100 ml de leite e 100 ml de óleo à massa, mexendo novamente até que tudo esteja bem incorporado. A massa deve manter uma consistência de farofa.
3. Misture o restante da água fervente, mais o leite, o óleo, o ovo e o sal, até obter uma massa homogênea e líquida. Coloque na manga de confeitar.
4. Modele os biscoitos na assadeira e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 25 minutos, observando se estão dourados.
5. Após assar, deixe os biscoitos esfriar na forma antes de armazená-los, para que permaneçam crocantes.

Curiosidades

Ao criar biscoitos de polvilho, não se esqueça de testar diferentes formas. Além do tradicional, experimente fazer versões recheadas com queijo ou ervas para adicionar sabor!

Após retirar os biscoitos do forno, deixe-os esfriar completamente na assadeira. Esse passo é crucial para garantir que fiquem crocantes e saborosos, preservando sua textura!

Se você quiser um toque especial, adicione temperos como pimenta-do-reino ou ervas finas à massa. Assim, você trará uma nova dimensão de sabor para esses deliciosos biscoitos!

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