Bife de Forno: Como Eu Preparei um Prato Suculento e Prático para o Jantar

Bife de Forno: Descubra como eu fiz um bife suculento e saboroso, ideal para o jantar em família.

Ingredientes

• 1 kg de coxão duro
• 3 dentes de alho
• Sal temperado com ervas
• 1 cebola média em rodelas
• 150g de queijo prato
• 150g de queijo mussarela
• 1 xícara de chá de leite (280ml)
• 2 colheres de sopa de maionese ou iogurte natural
• 2 colheres de sopa de shoyu

Modo de Preparo

1. Corte o coxão duro em bifes com espessura uniforme. Tempere com sal temperado, alho picado e reserve.
2. Em um refratário untado, coloque uma camada de carne, seguida de cebola em rodelas, queijos e um pouco do leite misturado com shoyu.
3. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora. Após esse tempo, adicione a cebola e o restante dos queijos, regue com o restante do leite e volte ao forno por mais 30 minutos.

Curiosidades

Dica para escolher a carne: O coxão duro é uma ótima opção para receitas de forno, pois, além de ser uma carne mais em conta, fica super macia após o cozimento.

Tente personalizar esta receita com temperos de sua preferência, como alecrim ou tomilho. Eles podem adicionar um toque aromático e especial ao prato, tornando-o ainda mais saboroso.

Sirva seu bife de forno acompanhado de uma salada fresca ou legumes assados. Isso cria um contraste delicioso de sabores e texturas e transforma a refeição em algo mais completo.

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