Batatas: Como Fazer Batatas Rústicas Assadas Crocantes em Casa de Forma Simples

Batatas: Aprenda a preparar batatas rústicas assadas crocantes que são fáceis e deliciosas para sua refeição.

Ingredientes

• 1 quilo de batatas médias
• Azeite de oliva a gosto
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de páprica (doce ou picante)
• Alecrim a gosto (opcional)
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça o forno a 200°C. Lave, seque e corte as batatas em pedaços menores, como em quartos.
2. Regue as batatas com azeite, adicione o sal, a pimenta-do-reino e a páprica. Misture bem para que todos os temperos envolvam as batatas.
3. Unte a forma com azeite e coloque as batatas com a casca para baixo, garantindo que elas não grudem.
4. Cubra as batatas com queijo ralado a gosto e leve ao forno sem papel alumínio.
5. Asse as batatas por aproximadamente 40 minutos, virando após 30 minutos. Ajuste o tempo se quiser mais crocantes.
6. Retire as batatas do forno e sirva quente. Pode acompanhar com ketchup ou outro molho de sua preferência.

Curiosidades

Ao preparar as batatas, uma dica é experimentar diferentes temperos. Além da páprica, você pode incluir cominho ou curry para dar um toque especial. Varie os sabores e surpreenda!

Outra sugestão é adicionar outros legumes à receita. Cenouras e abobrinhas cortadas em pedaços semelhantes adicionam cor e nutrientes. Essa combinação fica deliciosa e colorida.

Se você busca uma versão ainda mais saudável, opte por azeite de oliva extravirgem. Ele não apenas realça o sabor, mas também oferece benefícios para a saúde cardiovascular. Aproveite!

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