Bala de Coco: Descubra o que Torna essa Delícia Irresistível e Perfeita

Bala de Coco: Venha conhecer os segredos que tornam essa iguaria tão deliciosa.

Ingredientes

• 1 colher de sobremesa de manteiga
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 100g de coco (fresco ou seco)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• 1 colher de chá de glucose de milho (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o leite condensado e o coco. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar um creme que desgruda do fundo.
2. Desligue o fogo, coloque o creme em um refratário e deixe esfriar em temperatura ambiente por pelo menos 4 horas sem colocar na geladeira.
3. Em outra panela, misture o açúcar, a água e o vinagre. Leve ao fogo até obter uma calda de caramelo, sem mexer para não cristalizar.
4. Modele o beijinho em bolinhas do tamanho desejado, insira um palito, e mergulhe nas caldas de caramelo. Deixe secar sobre um papel manteiga.

Curiosidades

Para garantir a melhor textura e sabor, evite colocar as balas na geladeira, pois isso pode gerar umidade e afetar a consistência. Deixe esfriar completamente antes de embalar.

Você pode personalizar as balas caramelizadas adicionando chocolate em pó ou outros sabores de sua preferência. Experimente adicionar esse toque especial e surpreenda seus amigos!

Ao vender as balas, considere diferentes opções de embalagem atrativas. Além de melhorar a apresentação, isso pode aumentar as vendas e atrair mais clientes.

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