Ave Recheada: Aprenda a Preparar uma Ceia de Natal Incrível e Saborosa

Ave Recheada: Descubra como fazer uma delícia recheada com farofa para o Natal.

Ingredientes

• 1 ave (frango) da Copacol
• 200g de coxas e sobrecoxas defumadas
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 150g de milho congelado da Copacol
• 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço
• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
• 1 xícara de chá de abacaxi picado
• Cebolinha e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

1. Corte as coxas e sobrecoxas defumadas em cubos. Em uma frigideira quente, adicione a manteiga e doure a carne por cerca de 3 minutos.
2. Adicione o milho e frita por mais 2 minutos, depois coloque as azeitonas, a farinha de mandioca e o abacaxi picado, misture bem e cozinhe até a farinha torrar levemente.
3. Desligue o fogo e adicione a cebolinha e o cheiro verde. Recheie a ave com a farofa, amarre as pernas e espalhe um fio de azeite por cima antes de levar ao forno.
4. Asse a ave em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1h e 30min, virando-a a cada 15 minutos para garantir um cozimento uniforme.

Curiosidades

Prepare-se para surpreender seus convidados nesta ceia de Natal com uma farofa recheada e uma ave nobre que combina tradição e inovação. Usar coxas e sobrecoxas defumadas da Copacol traz um sabor inconfundível e uma textura incrível na sua farofa, tornando o prato ainda mais especial.

Ao escolher os ingredientes, opte por itens frescos, como abacaxi e azeitonas, que não só agregam sabor, mas também trazem um toque de cor ao prato. Lembre-se que a farofa pode ser servida tanto como recheio quanto acompanhando a ave, garantindo que todos se deliciem com essa combinação perfeita.

Com algumas dicas práticas, como amarrar bem a ave e utilizar um fio de azeite para manter a umidade, você terá uma apresentação digna de receber elogios. Deixe sua ceia de Natal ainda mais memorável com essa receita e compartilhe com os amigos!

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