Arroz com Calabresa: Uma Receitas Prática e Deliciosa Para o Seu Almoço

Arroz com Calabresa: Descubra como preparar um prato saboroso e fácil para a sua refeição.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 1 cebola pequena picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 cenoura pequena picada
• 1 batata pequena picada
• 300g de calabresa (sem pele e cortada em pedaços)
• 1 colher de sopa de colorau
• Chimichurri a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• Sal a gosto
• 2 xícaras de água

Modo de Preparo

1. Corte a cebola, a cenoura, a batata e o alho. Deixe tudo picado e pronto para o preparo.
2. Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite, adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
3. Coloque a cenoura e a batata para refogar junto com a cebola e o alho.
4. Adicione a calabresa cortada e refogue até dourar, misturando bem com os vegetais.
5. Misture o colorau, chimichurri, pimenta e sal. Em seguida, adicione a água fervente.
6. Deixe o arroz cozinhar em fogo baixo até a água secar. Se preferir, mantenha a tampa semiaberta para controlar a umidade.

Curiosidades

Você pode variar a receita substituindo a calabresa por frango ou carne bovina, permitindo que você ajuste os sabores ao seu gosto. Experimente diferentes combinações de vegetais para enriquecer a refeição.

O segredo para um arroz perfeito é o fogo baixo após adicionar a água, garantindo que ele cozinhe de maneira uniforme. Não tenha pressa, a paciência é chave para um prato bem feito.

Se preferir um arroz mais sequinho, deixe cozinhar até a água secar completamente. Mas, se você gosta de um arroz mais molhadinho, como eu, desligue antes do total cozimento. O sabor e a textura são incríveis em qualquer forma!

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