Aprenda a Fazer Panqueca Simples de Carne Moída com Esta Receita Prática

Aprenda: Uma receita deliciosa de panqueca simples de carne moída para toda a família.

Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 cebola picadinha
• 2 tomates picadinhos
• 3 colheres de extrato de tomate
• pimenta do reino a gosto
• 3 colheres de cheiro verde
• 1 caldo de carne
• 3 ovos
• 1 colher e meia de sobremesa de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo em uma panela e frite a carne moída. Adicione o sal e o caldo de carne. Depois, junte a cebola e os tomates. Cozinhe até murchar, finalize com pimenta e cheiro verde.
2. No liquidificador, bata os ovos, leite, sal, óleo e farinha até ficar homogêneo. Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e espalhe porções da massa até dourar.
3. Recheie cada panqueca com a carne moída preparada, enrole e coloque em um refratário. Cubra com o molho de tomate e leve ao forno se desejar.
4. Se quiser, adicione queijo ralado por cima e deixe gratinar no forno antes de servir. Assim, fica ainda mais saborosa!

Curiosidades

Se você quer dar um toque especial, experimente adicionar um pouco de queijo recheado nas panquecas antes de enrolá-las. Queijo muçarela ou cheddar derretido trazem um sabor irresistível.

Outra opção é temperar a carne moída com especiarias como cominho ou páprica, que darão uma nova dimensão ao sabor. Essas adições tornam o prato ainda mais interessante e saboroso!

Para um acompanhamento refrescante, uma salada de folhas verdes com um molho vinagrete leve contrasta bem com a riqueza das panquecas. A combinação é perfeita para uma refeição equilibrada.

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