Macarrão: Aprendi a Fazer uma Deliciosa Receita de Presunto e Queijo ao Forno

Macarrão: Descubra como preparei esta prática e saborosa receita de presunto e queijo ao forno.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 cebolas médias picadas
• 2 tomates maduros picados
• 200 gramas de presunto picado
• 4 colheres de extrato de tomate
• pimenta do reino a gosto
• colorau (opcional)
• 2 xícaras de água
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 pacote de macarrão de 500 gramas
• 200 gramas de queijo mussarela

Modo de Preparo

1. Coloque 3 litros de água fervendo em uma panela grande, adicione meia colher de sopa de sal e uma colher de óleo. Cozinhe o macarrão 'al dente'.
2. Em outra panela, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e frite as cebolas picadas até ficarem transparentes. Depois, acrescente os tomates e deixe refogar.
3. Adicione o presunto picado, o extrato de tomate, a pimenta do reino, o sal e as 2 xícaras de água. Deixe ferver por 15 a 20 minutos.
4. Em uma travessa, coloque metade do macarrão, depois uma camada do molho, e finalize com mais macarrão e o restante do molho.
5. Cubra o prato com a queijo mussarela e leve ao forno a 180°C por cerca de 10 minutos, apenas para derreter o queijo.
6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Aproveite sua refeição!

Curiosidades

Para um macarrão de forno que vai além do comum, experimente adicionar legumes como brócolis ou cenoura, dando um toque saudável e colorido ao prato. Além disso, use queijos variados, como parmesão ou cheddar, para enriquecer o sabor.

Outra dica é utilizar temperos frescos: salsinha e manjericão podem elevar o sabor e trazer frescor à receita. Não esqueça de gratinar com um pouco de farinha de rosca misturada com queijo para uma crocância extra!

Sirva este delicioso macarrão de forno acompanhado de uma salada verde bem fresca, equilibrando os sabores e adicionando uma pitada de saúde ao seu jantar. Com um bom vinho, a experiência será ainda mais especial.

Anteriores

• Macarrão cremoso com bacon: Aprenda a fazer essa receita deliciosa e prática
• Macarrão Cremoso: Aprenda a Fazer Com Calabresa em Uma Só Panela de Jeito Fácil
• Macarrão Cremoso de Panela de Pressão: Aprenda a Fazer em Apenas 3 Minutos