Massa de 3 Ingredientes: Aprendi a Fazer Pastel de Feira e Lucrar Com isso

Massa de 3 Ingredientes: Descubra como preparar uma deliciosa massa de pastel e transforme seu conhecimento em lucro.

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de água
• 1 colher de chá de sal
• 400 g de carne moída
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho triturados
• 2 colheres de chá de sal
• Cheiro verde a gosto
• 500 ml de óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Adicione a água aos poucos, misturando até a massa se soltar. Sove até ficar elastica e deixe descansar por 30 minutos.
2. Aqueça o azeite em uma panela, adicione a folha de louro e a carne moída. Deixe dourar. Após 5 minutos, adicione o alho e o sal. Misture bem e deixe cozinhar.
3. Abra a massa em um formato retangular. Corte em quadrados, adicione o recheio e feche as bordas com ajuda de um garfo. Reserve.
4. Aqueça o óleo a 180ºC. Frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes. Retire e escorra em papel toalha antes de servir.

Curiosidades

Quando fizer seus pastéis, considere experimentar diferentes recheios, como queijo com goiabada, ou frango com catupiri, por exemplo. Isso pode surpreender seus clientes!

Utilize uma boa quantidade de óleo quente para fritar seus pastéis e evite amontoá-los na frigideira. Isso garantirá uma fritura uniforme e a crocância perfeita em cada pastel.

Se sobraram pastéis, você pode congelá-los antes de fritar. Assim, você pode fritar a quantidade que desejar na hora e aproveitar seu sabor fresco sempre que precisar.

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