Ovo de Colher: Meu Delicioso Bolo de Cenoura em Versão Cremosa e Irresistível

Ovo de Colher: Aprenda a fazer meu irresistível bolo de cenoura cremoso e saboroso.

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 3 colheres de achocolatado ou 2 colheres de chocolate 50% cacau
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa rasa de amido de milho
• 1 bolo de cenoura (já pronto e frio)
• 200g de chocolate fracionado ou cobertura sabor chocolate

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, amido de milho, margarina, creme de leite e achocolatado. Cozinhe em fogo médio até o brigadeiro se soltar do fundo da panela.
2. Derreta o chocolate fracionado em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos até ficar totalmente derretido. Não deixe esquentar demais.
3. Despeje o chocolate derretido na forma de ovo, leve ao freezer até endurecer. Depois, retire, recheie com o brigadeiro e o bolo de cenoura picado.
4. Finalize com mais brigadeiro e decore com granulado ou raspas de cenoura. Coloque em uma embalagem bonita e está pronto para ser servido ou presenteado!

Curiosidades

Para uma apresentação ainda mais especial, decore o ovo de colher com raspas de cenoura e um pouco de chocolate granulado. Isso dá um toque agradável e visualmente bonito!

Certifique-se de não deixar o brigadeiro muito tempo no fogo, pois isso pode deixá-lo seco. O ponto ideal é quando se solta do fundo da panela, mantendo a cremosidade.

Guarde os ovos de colher na geladeira, mas retire um pouco antes de servir para que a textura do chocolate e do recheio fiquem mais agradáveis ao paladar. Bom apetite!

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