Pão Caseiro: Como faço um pão fofinho com ingredientes baratos e simples

Pão Caseiro: Aprenda a fazer um pão fofinho em casa usando ingredientes acessíveis.

Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 50 ml de óleo
• 1/2 colher de sopa de sal
• 10 g de fermento biológico seco
• 250 ml de leite
• aproximadamente 500 g de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Misture o ovo, açúcar, óleo, sal e fermento no leite até ficar homogêneo. Vá adicionando a farinha aos poucos até obter uma massa macia e um pouco úmida.
2. Transfira a massa para a bancada e sove por 15 a 20 minutos, adicionando farinha apenas quando necessário para não secá-la.
3. Coloque a massa em um recipiente tampado e deixe crescer em um forno desligado por cerca de 50 minutos, ou até dobrar de tamanho.
4. Corte a massa em porções de 60g, modelando como desejar. Faça um formato oval e aperte as pontes. Deixe crescer mais 25 minutos.
5. Pincele os pães com uma mistura de ovo e leite e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno e, ainda quente, passe um pouco de margarina por cima para manter a umidade e o sabor.

Curiosidades

Para deixar o seu pão ainda mais saboroso, você pode adicionar ervas secas, como orégano ou alecrim, à massa. Isso traz um aroma irresistível e um toque especial ao seu lanche.

Experimente também substituir parte da farinha de trigo por farinha integral. Essa substituição deixa o pão mais saudável e acrescenta uma textura interessante, sem perder a maciez.

Não se esqueça de usar ingredientes em temperatura ambiente, especialmente os líquidos, pois isso ajuda na ativação do fermento. Um bom crescimento da massa é essencial para um pão fofo e saboroso.

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