Culinária em Casa

Créditos: Culinária em Casa
Legenda: Pururuca de Leite: Aprendendo a Preparar Torresmo com Esta Receita Caseira

Por Frederico Henriques
Publicado em 22/2/2025 às 05h30
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Pururuca de Leite: Aprendendo a Preparar Torresmo com Esta Receita Caseira

Pururuca de Leite: Descubra como fazer um delicioso torresmo em casa facilmente.

Preparo: 40 min.
Rendimento: 8
Fração: 8
87 Votos

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Misture o ovo, o caldo de bacon (se preferir), o sal, o leite e o polvilho doce até obter uma massa homogênea, semelhante a uma massa de panqueca.
  2. Em uma frigideira aquecida, coloque uma concha da massa e cozinhe em fogo baixo, até firmar de um lado. Vire e cozinhe o outro lado até até dourar.
  3. Depois de cozinhar as panquecas, coloque-as em um recipiente ou leve ao sol por 40 minutos, ou ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos, até secarem.
  4. Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as panquecas secas até ficarem douradas e crocantes. Retire e reserve em papel toalha.
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Curiosidades

Essa receita de pele de leite é perfeita para quem busca um petisco crocante e saboroso. Lembre-se de deixar a panqueca bem sequinha antes de fritar para garantir a crocância ideal.

Você pode saborizar a massa a gosto, adicionando temperos como pimenta, orégano ou ervas finas. Mas cuidado para não sobrecarregar o sabor original da receita. A simplicidade pode ser a melhor escolha!

Pode utilizar essa receita como base e ser criativo. Experimente rechear as panquecas ou servi-las com diferentes molhos para um toque especial. A diversidade é a chave para um prato memorável!

Referência: Culinária em Casa


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