Meu Rocambole de Doce de Leite com Leite Condensado Caseiro: Delícia Fácil de Fazer

Meu Rocambole de Doce de Leite com Leite Condensado Caseiro: Aprenda a fazer essa sobremesa incrível e simples, que vai encantar a todos.

Ingredientes

• 3 claras de ovo
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• doce de leite a gosto
• manteiga para untar (ou papel manteiga)

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve na batedeira até ficarem firmes.
2. Adicione as gemas e o açúcar, batendo até obter uma mistura homogênea.
3. Incorpore a farinha de trigo e o fermento suavemente, utilizando uma espátula.
4. Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos.
5. Retire do forno, desenforme sobre um pano limpo, espalhe o doce de leite e enrole com cuidado.
6. Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir. Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima.

Curiosidades

O rocambole é uma ótima opção para quem deseja um doce prático e saboroso. Experimente variar os recheios, utilizando goiabada, chocolate ou até frutas. A combinação é infinita!

Você pode também preparar uma versão sem glúten, substituindo a farinha de trigo por farinha de amêndoa ou arroz. Fica delicioso e é ideal para quem tem restrições alimentares.

Para garantir que o rocambole não grude, utilize uma forma com papel manteiga e, se possível, unte as bordas com manteiga. Isso ajuda a desenformar com mais facilidade.

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