Macarrão Econômico: Como Eu Faço Uma Refeição Rápida Em Casa Com Menos De 4 Reais

Macarrão Econômico: Aprenda a preparar um delicioso macarrão em casa facilmente, gastando menos de 4 reais.

Ingredientes

• 300 g de tomate cereja
• 1 cebola inteira
• 4 dentes de alho
• folhinhas de manjericão
• 3 galhinhos de tomilho fresco
• 1 folha de louro
• 50 ml de azeite
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 7 colheres de sopa de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 ovo inteiro
• água (2 colheres de sopa para a massa e mais para cozinhar o macarrão)

Modo de Preparo

1. Coloque os tomates, cebola, alho, manjericão, tomilho, louro, azeite, açúcar e sal na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.
2. Misture a farinha e o ovo em uma superfície limpa. Adicione água aos poucos e amasse até desgrudar das mãos. Abra a massa com um rolo até alcançar a espessura desejada.
3. Enrole a massa como um rocambole e corte em tiras finas para formar o talharim. Utilize farinha para não grudar.
4. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que suba à superfície, levando cerca de 15 minutos. Enquanto isso, bata o molho no liquidificador.
5. Sirva o macarrão com o molho por cima e finalize com manjericão fresco e queijo ralado a gosto.

Curiosidades

Para um toque especial no seu macarrão, considere adicionar um pouco de pimenta calabresa ao molho. Isso dará um sabor picante que complementa os tomates e ervas.

Se você quer uma massa ainda mais rica, experimente adicionar um pouco de queijo parmesão na mistura da massa antes de amassar. Isso deixa o macarrão mais saboroso e aromático.

Uma dica importante é deixar a massa descansar por 15 minutos antes de abrir. Isso facilita a abertura e deixa a massa mais maleável. A paciência vale a pena!

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