Experimente a Costela Suína com Bacon ao Molho Shoyu que eu preparei em casa!

Experimente uma deliciosa Costela Suína com Bacon ao Molho Shoyu que eu fiz. Uma receita simples e cheia de sabor para surpreender sua família!

Ingredientes

• 1 kg de costelinha suína
• Suco de 2 limões
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 4 dentes de alho picados
• 2 xícaras de água
• 2 colheres de sopa de molho shoyu
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 300 g de bacon em cubos
• Papel alumínio
• Papel filme (opcional)

Modo de Preparo

1. Misture o suco de limão, sal, pimenta do reino e alho em um recipiente. Aplique a marinada na costelinha, massageando bem. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por pelo menos 6 horas.
2. Preaqueça o forno a 200 graus. Coloque a costelinha em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse por aproximadamente 1 hora. Após, retire o papel e adicione o bacon por cima.
3. Após a costelinha e bacon dourarem por 40 minutos a 180 graus, prepare o molho shoyu. Em uma panela, misture água, molho shoyu, e amido de milho, cozinhe até engrossar e sirva sobre a costela.

Curiosidades

Dica importante: deixe a costelinha marinando por mais tempo, se possível, pois isso ajuda a intensificar o sabor. Uma marinada de até 24 horas é ideal!

Ao retirar a costela do forno, sempre cheire e veja se está bem cozida. O aroma e a maciez da carne são indicativos de que a receita foi bem executada.

Combinar acompanhamentos de diferentes texturas e sabores pode fazer toda a diferença na sua ceia. Experimente com purê de batata doce ou uma salada crocante!

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