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Ingredientes

• 2 ovos
• 80 ml de óleo
• 1/2 xícara de açúcar
• 250 ml de iogurte natural
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione os 2 ovos, o óleo e o açúcar. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Acrescente o iogurte natural e misture novamente até a combinação ficar uniforme.
3. Adicione a farinha de trigo peneirada e mexa delicadamente para evitar pelotinhas.
4. Por último, incorpore o fermento em pó, misturando suavemente antes de transferir a massa para a forma.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo.

Curiosidades

Esse bolo é uma excelente opção para um lanche da tarde, combinando com um café fresco ou um chá. Para dar um toque especial, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa.

Experimente variar a receita adicionando frutas picadas, como maçãs ou bananas, que deixarão o bolo ainda mais saboroso e úmido. E se preferir uma versão mais rica, adicione chocolate em pedaços à massa!

Uma dica importante é sempre pré-aquecer o forno antes de assar o bolo, garantindo que ele cresça de maneira uniforme. E não esqueça de verificar a cocção com um palito: se sair limpo, o bolo está pronto!

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