Receita de bolo de chocolate: Aprenda a fazer com cobertura cremosa de brigadeiro

Receita de bolo de chocolate: Uma delícia que ajuda a aliviar a TPM com sabor e cremosidade.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de leite quente
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 6 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• Granulado (opcional para cobertura)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 graus por 15 minutos. No liquidificador, adicione os ovos, açúcar, achocolatado, óleo e leite quente. Bata até misturar bem.
2. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e, por último, o fermento. Misture delicadamente para incorporar tudo à massa.
3. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e um pouco de farinha. Asse por cerca de 30 minutos ou até que o palito saia limpo ao inserir no centro.
4. Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o achocolatado. Cozinhe, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Adicione o creme de leite e misture.
5. Após assar, faça furos no bolo e despeje a cobertura quente por cima. Você também pode adicionar granulados ou raspas de chocolate se desejar.

Curiosidades

Se você quer transformar esse bolo matador de TPM em algo ainda mais especial, experimente adicionar frutas como morangos ou bananas na massa. Elas irão trazer frescor e uma explosão de sabor!

Outra dica é substituir o chocolate em pó por chocolate amargo. Isso não só deixará seu bolo com um sabor mais intenso, mas também tornará a receita mais saudável, pois o chocolate amargo contém menos açúcar.

Se você quiser uma textura diferente, experimente adicionar nozes picadas ou castanhas à mistura do bolo. Além de deixar a receita crocante, proporcionará uma combinação maravilhosa de sabores.

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