Que tal aproveitar as frutas que tenho e preparar um bolo delicioso em casa?

Que tal aproveitar as frutas que sobraram e fazer um bolo simples e rápido na sua cozinha?

Ingredientes

• 2 laranjas médias (sem sementes e com casca)
• 1 ½ xícara de açúcar
• 4 ovos
• ¾ xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
• 2 bananas maduras (pique 1 e coloque 1 fatiada para decorar)
• 1 maçã e meia (com casca, picada e para decorar)
• 100g de uva passa
• 1 colher de sopa de canela em pó (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Bata as laranjas no liquidificador com o açúcar, ovos e óleo até formar uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos. Misture bem até ficar homogêneo e, por último, incorpore o fermento.
3. Unte uma forma e decore com fatias de banana e maçã. Despeje a massa por cima e leve ao forno para assar por aproximadamente 55 minutos.
4. Para saber se está assado, insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
5. Desenforme o bolo morno e sirva com açúcar de confeiteiro ou açúcar e canela por cima.

Curiosidades

Para um bolo ainda mais saudável, experimente substituir parte da farinha de trigo por farinha integral. Isso adiciona nutrientes e uma textura diferente ao bolo, tornando-o perfeito para quem busca uma opção mais nutritiva.

Você pode variar as frutas conforme a sua preferência ou o que tiver na geladeira. Abacaxi, pera ou até mesmo frutas secas como damasco podem trazer novas camadas de sabor. Sinta-se livre para inovar e criar o seu próprio bolo!

Ao servir, finalize com uma calda de caramelo ou uma cobertura de chocolate derretido para uma experiência ainda mais deliciosa. Uma bola de sorvete de creme ao lado também faz uma ótima companhia para este bolo!

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