Pavê de Limão: Como Eu Faço Essa Deliciosa Sobremesa Para o Natal

Pavê de Limão: Aprenda a fazer essa deliciosa sobremesa para o Natal que encanta a todos.

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 100 ml de suco natural de limão
• 90 g de chocolate
• Meia caixinha de creme de leite para a ganache
• Biscoitos a gosto (para montar o pavê)
• Leite para umedecer os biscoitos
• Raspas de limão para decorar
• Opcional: bis ou chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Mexa até obter uma consistência cremosa e reserve.
2. Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre, até que esteja completamente derretido. Misture meia caixinha de creme de leite e leve à geladeira.
3. No fundo de um recipiente, coloque uma porção do creme de limão, seguida de uma camada de biscoitos umedecidos em leite. Repita essa camada até acabar os ingredientes.
4. Espalhe a ganache resfriada sobre a última camada de biscoitos e decore a gosto com raspas de limão ou chocolate granulado.
5. Leve o pavê à geladeira por 4 a 6 horas, preferencialmente de um dia para o outro, para que ele asse realmente os sabores.

Curiosidades

Essa receita de pavê de limão é uma excelente opção para qualquer época do ano e pode ser especialmente agradável durante as festas de Natal. O contraste entre o azedo do limão e o chocolate cria uma combinação deliciosa que todos vão adorar.

Uma dica fundamental ao preparar essa sobremesa é garantir que o leite condensado e o creme de leite estejam bem gelados. Isso ajuda a alcançar a consistência cremosa ideal. Se a mistura não ficar firme, a sobremesa pode não ter a textura correta.

Para personalizar a receita, você pode experimentar substituir o chocolate por outros sabores, como chocolate branco ou amargo. Além disso, adicione frutas vermelhas na montagem para uma explosão de sabor e cor!

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