Minha Receita de Lentilha com Bacon e Linguiça para as Festas de Fim de Ano

Minha Receita: Aprenda a preparar uma deliciosa lentilha com bacon e linguiça para impressionar nas festas de fim de ano.

Ingredientes

• 1 xícara de lentilha
• 6 xícaras de água
• 150g de bacon picadinho
• 100g de linguiça calabresa fatiada
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 folhas de louro
• sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque a lentilha e 6 xícaras de água. Adicione as folhas de louro. Cozinhe por aproximadamente 20-25 minutos ou até que a lentilha esteja macia.
2. Em outra panela, adicione azeite e frite o bacon até que esteja dourado. Em seguida, adicione a linguiça calabresa e frite até ficar levemente crocante.
3. Acrescente a cebola picada e o alho, refogando até que estejam transparentes e aromáticos.
4. Adicione a lentilha cozida à mistura de bacon, calabresa, cebola e alho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos para incorporar os sabores.
5. Sirva quente, decorando com salsinha ou cebolinha picada, se desejar. Acompanhe com arroz branco.

Curiosidades

Essa lentilha com bacon e calabresa é um prato rico em sabor e tradição. Ótima para qualquer época do ano, não apenas nas festividades de fim de ano, pois é uma fonte de proteína e traz bons desejos.

Uma dica se você quiser inovar é adicionar legumes, como cenoura ou pimentão, à receita, assim você incrementa ainda mais a sua lentilha e a deixa mais nutritiva.

Outra sugestão é variar os temperos: experimente adicionar cominho ou páprica doce para um toque especial. Além disso, sirva com arroz branco ou como acompanhamento em outras receitas.

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