keyword: Aprenda como fazer um Bolo de Aniversário Clássico de Doce de Leite com Ameixas

keyword: Descubra a receita de bolo de aniversário clássico fácil e delicioso com doce de leite e ameixas. Perfeito para iniciantes!

Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite aquecido
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 450g de ameixa seca picada
• 2 latas de leite condensado ou 800g de doce de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• Caldinha: 1 xícara de leite e 2 colheres de açúcar
• chantilly para decoração
• ameixas para decorar

Modo de Preparo

1. Bata os ovos e o açúcar até ficar um creme claro. Acrescente a farinha, o leite aquecido e o óleo, misturando bem. Por último, adicione o fermento.
2. Coloque a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
3. Cozinhe as ameixas picadas com água até ficarem macias. Misture com o doce de leite (ou leite condensado) e o creme de leite.
4. Corte o bolo em camadas. Regue com a caldinha, adicione o recheio entre as camadas e feche com a parte de cima do bolo.
5. Cubra o bolo com chantilly e decore com ameixas. Deixe na geladeira antes de servir.

Curiosidades

Esse bolo de festa com doce de leite e ameixa é a combinação perfeita para qualquer ocasião. Experimente usar chocolate granulado como decoração para um toque especial.

Se você gosta de bolos mais úmidos, não hesite em regar as camadas com um pouco de rum ou licor na calda. Isso realça o sabor e traz um toque gourmet ao seu bolo.

Esse bolo pode ser feito com antecedência, pois na geladeira ele fica ainda mais gostoso. E se sobrar, você pode congelá-lo. Descongele com calma para preservar a maciez.

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