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Ingredientes

• 2 colheres de sopa de margarina
• 200 gramas de bolacha (biscoito de sua preferência, como maisena ou chocolate)
• 2 latinhas de creme de leite
• 2 latinhas de leite condensado
• 1 pacote de gelatina sem sabor (12 gramas)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 150 a 200 gramas de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite (200 gramas) para a ganache
• óleo de soja para untar

Modo de Preparo

1. Triture as bolachas até virar uma farofa. Misture com a margarina até formar uma massa homogênea e pressione no fundo de uma forma de fundo removível.
2. No liquidificador, bata o creme de leite, leite condensado, essência de baunilha e a gelatina hidratada. Despeje sobre a massa e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
3. Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria e misture com o creme de leite. Despeje sobre a torta já firme e leve novamente à geladeira.
4. Após algumas horas, desinforme a torta com cuidado. Use uma faca para soltar as laterais, se necessário. Corte em pedaços e sirva gelada.

Curiosidades

Dicas para potencializar o sabor da sua torta: adicione raspas de laranja ou limão à mistura do creme para um toque cítrico e refrescante.

Para uma versão mais gourmet, utilize chocolate belga na ganache, isso elevará o sabor e a apresentação da torta.

Se preferir, substitua a bolacha tradicional por biscoitos de chocolate para um contraste interessante e uma torta ainda mais saborosa!

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